Restjes lunch!

Standard

Wat is er nu lekkerder dan op zondag niet de deur uit te hoeven. Lekker de koelkast plunderen en van je restjes een heerlijke lunch maken. Gemak staat namelijk op de eerste plek in het weekend, zeker met bijbaantjes, huishouden en sociale contacten, moet eten gemakkelijk, gezond en snel.

Lunch

Dit had ik over dit weekend:

Restjes eten zijn vaak bestemd voor de prullenbak omdat het er niet meer vers uit ziet of je er geen inspiratie mee hebt. Daag jezelf uit om de koelkast helemaal leeg te maken en alles lekker samen tot een lekker gerecht te maken. Laat mij weten wat jij nog in je koelkast hebt liggen, dan denk ik mee wat je ervan kunt maken.

 

Advertisements

Spelt ontbijtje

Standard

Ik ben weken geleden al van de tarwe afgestapt en eet alleen nog maar speltbrood, -crackers en -beschuit. Daarnaast heb ik 2 grote wekpotten met chiazaad en gebroken lijnzaad. Dit zijn mijn graan en tarwe vervangers. Vandaag een heerlijke heerlijke speltcracker met avocado, kipfilet, komkommer en Italiaanse kruiden. Gezond, stevig en voedzaam om de dag mee te beginnen. Dit samen met een heerlijke groene smoothie, kan je dag alleen maar goed doen!

image